現在の牡蠣の身入りはこんな感じです。これからさらに濃厚な身になっていきます。

麦ケ浦の牡蠣は産卵時期が少し遅いため、5月に入っても身がぷりぷりのおいしいカキが味わえます。

4月末まで営業予定ですので、当店おすすめの春牡蠣を食べてみてはいかがでしょうか。